今日は北海道の友人から2箱荷物が届きました。
1箱は今が旬のサンマでした。
今年はサンマが不漁で、極端に水揚げが少ないとニュースでも報じられておりましたので、サンマが届くとはビックリ！
まさか密漁？〜〜アハハ。
鮮度を保つための氷がビッシリで、撮影する前に氷を取り除くのがこれまた大変でした！
数えてみたら、全部で67匹も入っておりました。
不漁なためか、今年のサンマは例年より小ぶり(スマート)な感じです。
でも早速、夕食で塩焼きにしていただきましたが、脂ののりは例年と変わらず、皮もパリパリで美味しかったですよ！
もう1箱は、まだ生きているアサリでした。
4袋も入っていて、こんなにアサリがいっぱい！
それにしてもビッグなアサリちゃんで…びっくり〜笑。
アサリってこんなに大きかったっけ？
さてさて、どうやってこれだけのサンマとアサリを食べようか？
オリエンタル院長の家族だけでは食べきれないので、サンマもアサリも新鮮なうちに、ご近所さんにお裾分けしておきました。
今年のサンマは高嶺の花みたいな魚で、お裾分けしたご近所さんもとても喜んでおりました。
アサリは定番のバター炒めを作って貰いましたが、アサリのうま味がタップリ出ていて、貝がビッグな分、身も大きく食べごたえがあって、とても美味しかったです。
Ｕさん、こんなにたくさん送っていただき、どうもありがとうございました。。☆
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